Çıtır Kraker

Çıtır Kraker Tarifi

Glutensiz, Şekersiz ve Yumurtasız Çıtır Kraker Tarifi;

Malzemeler

•   2 yemek kaşığı keten tohumu 
•   2 yemek kaşığı chia tohumu 
•   15 yemek kaşığı içme suyu 
•   1 adet kapya biber 
•   2 yemek kaşığı ay çekirdeği 
•   3 yemek kaşığı kabak çekirdeği 
•   2 yemek kaşığı susam 
•   1 yemek kaşığı kenevir tohumu 
•   1 tatlı kaşığı karbonat 
•   1 yemek kaşığı besin mayası
•   1 yemek kaşığı sirke  

Hazırlanışı

• 2 yemek kaşığı keten tohumunu öğütün içerisine 2 yemek kaşığı chia tohumu ve 15 yemek kaşığı suyu ekleyerek jelleşmeye bırakın (Bu karışım yumurta görevi görecektir). 
•  Daha sonra rondoda kapya biberi öğütün ve suyunu süzün. 
•  İçerisine kabak çekirdeği, ay çekirdeği, susam, kenevir tohumu, karbonat, maya ve sirkeyi ekleyin. 
•  Tüm malzemeleri karıştırın.  
•  Daha sonra pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye elinizi ıslatarak ince tabaka halinde yayın.  
•  150 derece fırında 15-20 dk kadar pişirin. 

Afiyet Olsun.